修巴堂告訴你，什么是發(fā)物？（美容或是各種治療術(shù)后的飲食養(yǎng)護(hù)忌宜

發(fā)物簡(jiǎn)介
　　修巴堂問(wèn)題皮膚修復(fù)中心告訴大家，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
　　發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過(guò)敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。魚(yú)、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過(guò)敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。修巴堂問(wèn)題皮膚修復(fù)中心特別指出，有的高敏病人，甚至對(duì)大米、小麥、玉米等都可產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。酒、蔥、蒜等可通過(guò)酒精或揮發(fā)刺激物質(zhì)直接引起皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張、血流加速，使原有的皮膚病病情加重或病情遷延。現(xiàn)代臨床研究還證實(shí)，忌食發(fā)物對(duì)于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。
發(fā)物分類
　　發(fā)物的范圍很廣，在我們的日常生活中，修巴堂問(wèn)題皮膚修復(fù)中心告訴大家，屬于發(fā)物類的食物按其來(lái)源可分為以下幾類：
　　1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過(guò)食這類食物易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
　　2、海腥類主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
　　3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
　　4、果品類主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
　　5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過(guò)2個(gè)，尤其是肝炎、過(guò)敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
　　此外，屬于發(fā)物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時(shí)還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物。
修巴堂問(wèn)題皮膚修復(fù)中心按照發(fā)物性能分為六大類：
　　一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
　　二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
　　三是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
　　四是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
　　五是發(fā)動(dòng)血之物，如海椒、胡椒等；
　　六是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實(shí)等。

為什么發(fā)物能致??？
　　發(fā)物之所以會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，有學(xué)者歸納起來(lái)認(rèn)為有三種可能性：一是上述這些動(dòng)物性食品中含有某些激素，會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類固醇超過(guò)生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復(fù)發(fā)。二是某些食物所含的異性蛋白成為過(guò)敏源，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。如海魚(yú)蝦蟹往往引起皮膚過(guò)敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發(fā)作。豆腐乳有時(shí)也會(huì)引起哮喘病復(fù)發(fā)。三是一些刺激性較強(qiáng)的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對(duì)炎性感染病灶，極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃。這就是中醫(yī)所說(shuō)熱證實(shí)證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。
　　　發(fā)物致病的特點(diǎn)，一般有發(fā)熱、發(fā)瘡、上火、動(dòng)風(fēng)、生痰、脹氣、便秘、腹瀉以及誘發(fā)痼疾等。修巴堂問(wèn)題皮膚修復(fù)中心告訴大家，像現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的變態(tài)反應(yīng)性疾病中的食入性食物過(guò)敏癥的某些表現(xiàn)，如過(guò)敏性紫癜、皮炎、濕疹、腸炎、蕁麻疹等，都包括在內(nèi)。
編輯本段什么情況下要忌口呢？
　　當(dāng)食物影響疾病的治療，助邪傷正、添病益疾時(shí)要忌口。如蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癤、中風(fēng)、頭暈?zāi)垦５劝Y癥，不且食用海鮮魚(yú)、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、雞蛋等。又如各種出血性疾病：崩漏帶下、月經(jīng)過(guò)多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔瘡等病癥，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、燒酒等。又如潰瘍病、慢性胃炎、消化不良等病癥，不宜食用白酒、豆類、薯類等。
　　當(dāng)食物易與藥物產(chǎn)生不良反應(yīng)時(shí)要忌口。當(dāng)進(jìn)食食物的作用與藥物產(chǎn)生的作用一致時(shí)，就會(huì)減弱、抵消藥物療效，甚至產(chǎn)生毒副作用，從而妨礙疾病的治療。如《本草綱目》記載：“凡服藥，不可雜食肥豬犬肉，油膩羹鮒，腥臊陳臭諸物。凡服藥，不可多食生蒜、胡荽、生姜、諸果、諸滑滯之物”，不無(wú)道理。如食用黃連、甘草、蒼耳子、烏梅、枯梗等忌食豬肉，鱉甲忌莧菜，地黃、首烏忌蔥、蒜、蘿卜等，中醫(yī)忌口側(cè)重于此。
　　　修巴堂問(wèn)題皮膚修復(fù)中心告訴大家，當(dāng)食物對(duì)病后調(diào)整康復(fù)不利時(shí)要忌口。大病初愈，消化力弱，正氣未復(fù)，飲食失當(dāng)，可使病情反復(fù)或變生他疾。如魚(yú)、蝦、蟹、貝、椿芽、磨菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患過(guò)敏性疾病者，應(yīng)注意選擇避食。又如高脂血癥、高血壓、冠心病、中風(fēng)等，病后飲食宜清淡，不可過(guò)食油膩厚味之物。


利用發(fā)物治療疾病
　　發(fā)物能誘發(fā)或加重某些疾病，但另一方面由于發(fā)物具有的催發(fā)或誘發(fā)作用，食療上還用于治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，使用蘑菇、竹筍等發(fā)物，可起到助其透發(fā)、縮短病程的作用。又如多食海腥發(fā)物以催發(fā)牛痘等，都是利用了發(fā)物具有的透發(fā)作用。

以上僅作為知識(shí)了解，對(duì)養(yǎng)生保健有幫助。對(duì)于手術(shù)后患者，注意一點(diǎn)對(duì)傷口恢復(fù)和預(yù)防瘢痕增生有好處，但只要屬于平時(shí)常吃又沒(méi)有不良反應(yīng)的食物也不必過(guò)于拘泥，“發(fā)物”產(chǎn)生的不利因素現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都有辦法對(duì)抗，修巴堂除疤機(jī)構(gòu)提醒，除有特殊過(guò)敏體質(zhì)的人外不必太擔(dān)心，主要注意術(shù)后注意應(yīng)用抗菌素

修巴堂提醒你，疤痕修復(fù)中，這樣避免色素沉著
對(duì)皮膚色素和光學(xué)治療有影響食物-避免色素沉著：
[size=+0]　1、光敏感食物
[size=+0]土豆，香菜，芹菜，莧菜，西紅柿，茄子，紫菜，田螺，薺菜，油菜，菠菜，萵苣，無(wú)花果，香菜，九層塔、韭菜、紅豆等
[size=+0]不同的人對(duì)光的敏感程度不一樣，那些很容易曬傷的人就屬于光敏感者，更要注意盡量避免吃一些易引起光敏感的食物。油菜、胡蘿卜等食物具有吸光的特性，過(guò)多食用會(huì)使皮膚敏感者和皮膚耐光能力差的人對(duì)太陽(yáng)光更加敏感，增加皮膚受損的機(jī)率。芹菜、香菜、紅豆(紅豆博客,紅豆新聞,紅豆說(shuō)吧)、白蘿卜等也屬于感光食物，吃多了，紫外線照射后愛(ài)長(zhǎng)斑的皮膚就更容易長(zhǎng)出色斑了。

2、激活黑色素的食物
黑色素的基礎(chǔ)物質(zhì)是酪氨酸，其活性與體內(nèi)銅、鐵、鋅等元素密切相關(guān)。如果進(jìn)食富含這些金屬元素的食物，如動(dòng)物肝臟、腎、牡蠣、螃蟹、桃、黑芝麻及葡萄干等，就會(huì)增加皮膚的變黑機(jī)會(huì)。

3、含人工添加劑的食物
　食物中過(guò)多的人工添加劑如著色劑、防腐劑、甜味劑、鮮味劑、酸味劑、香精等會(huì)加重內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，讓你的身體不能順利地排出黑色素，容易造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。因此，購(gòu)買食物時(shí)，一定要避開(kāi)那些含人工添加劑的東西，不管它們看起來(lái)有多誘人。

4、含黃色素的食物
紅蘿卜、木瓜、芒果等蘊(yùn)含豐富的β－胡蘿卜素的食物本身的黃色素含量較高，吃多了也比較容易產(chǎn)生色素沉著。不過(guò)，這些食物本身都有特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，不能因噎廢食，只要不過(guò)度食用或是出門前不要吃就行了。
5、外用也可對(duì)色素影響
檳榔葉、檸檬、無(wú)花果、佛手柑外敷在皮膚上再經(jīng)過(guò)日曬後也會(huì)產(chǎn)生黑色素沈著。

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這么說(shuō)，就沒(méi)有能吃的了