表皮生長(zhǎng)因子簡(jiǎn)稱(chēng)EGF(Epidermal Growth Factor)，是人體內(nèi)與生俱來(lái)的一種活性成份，由53個(gè)氨基酸組成的小分子多肽，是一種能促進(jìn)表皮細(xì)胞生長(zhǎng)的人體內(nèi)小分子蛋白。美國(guó)生化學(xué)家柯恩(Stanley Cohen)和意大利胚胎學(xué)家利瓦伊蒙塔希妮(RitaLeviMontalcini)，在參與一項(xiàng)動(dòng)物學(xué)研究計(jì)劃時(shí)，從唾液細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了能促使細(xì)胞成長(zhǎng)的「生長(zhǎng)因子」，這個(gè)美容科技史上的關(guān)鍵報(bào)告，讓柯恩和利瓦伊蒙塔希妮在1986年獲得諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的殊榮。這個(gè)發(fā)現(xiàn)揭開(kāi)了人體皮膚衰老的奧秘，可阻止人類(lèi)皮膚衰老，使衰老的皮膚變回年輕成為可能，因?yàn)楦鶕?jù)Cohen博士的理論：皮膚內(nèi)EGF含量的減少是導(dǎo)致衰老的主要原因，給皮膚補(bǔ)充EGF可以從基本上改善膚質(zhì)，進(jìn)而阻抗衰老，而Cohen博士本人也因此獲得了1986年的諾貝爾生理和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

　　人體細(xì)胞的正常分化過(guò)成為：干細(xì)胞-->新生細(xì)胞-->成熟細(xì)胞-->衰老細(xì)胞，但在EGF的作用下，表皮細(xì)胞的分化，增值速度加快;同時(shí)已經(jīng)分化成熟的細(xì)胞也在EGF的作用下由干細(xì)胞又不斷地分化新生細(xì)胞。所以，在EGF的這兩種作用下，不但細(xì)胞的數(shù)量增多，而且新生細(xì)胞在皮膚中所占的比例逐漸大于“衰老細(xì)胞”的比例，從而使皮膚變得更年輕。

　　研究證明，人類(lèi)皮膚的衰老與皮膚細(xì)胞的活躍程度有著直接的關(guān)系，而EGF正是能強(qiáng)烈促進(jìn)皮膚細(xì)胞進(jìn)行生長(zhǎng)、更新的重要因子，隨著年齡的增長(zhǎng)，人體中EGF的含量逐漸減少，這也是人們隨著年齡增加，皺紋越來(lái)越明顯的原因。特別是在我們的生活環(huán)境日益受到污染，以及生活壓力等，像一個(gè)個(gè)無(wú)形殺手向我們的容顏摧殘，使我們的臉部皮膚受到損傷，此時(shí)若能及時(shí)給皮膚補(bǔ)充EGF，讓新的膠員纖維得到修復(fù)，皮膚彈性增加，皺紋逐漸平復(fù)、消失，降低皮膚中黑色素細(xì)胞的含量，而使色斑逐漸淡化、消失。故EGF又被稱(chēng)為【美麗因子】，因此在1999年EGF的研究成果被世界最具權(quán)威性的期刊—美國(guó)《Science》雜志評(píng)為當(dāng)年十大科學(xué)成就之首。 細(xì)胞沒(méi)有生長(zhǎng)因子，正常細(xì)胞會(huì)脫離生長(zhǎng)循環(huán)，進(jìn)入一個(gè)靜止或者休眠狀態(tài)稱(chēng)為G0期，細(xì)胞停在G0期的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，譬如很多天、很多周，甚至很多年。當(dāng)外加生長(zhǎng)因子時(shí)，細(xì)胞就會(huì)離開(kāi)G0期，重新進(jìn)入活躍的生長(zhǎng)周期。因此，可利用細(xì)胞外生長(zhǎng)因子對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生作用，使細(xì)胞重新活躍，這就是EGF(表皮生長(zhǎng)因子)能使人恢復(fù)青春的秘密所在。

　　人體的表皮細(xì)胞在正常的情況下，完成一個(gè)循環(huán)周期需要28天，這段期間細(xì)胞都停留在G0期，當(dāng)表皮細(xì)胞接收到指令(Epidermal Growth Factor，EGF)時(shí);就開(kāi)始進(jìn)入G1期進(jìn)行細(xì)胞的復(fù)制分裂，產(chǎn)生新生的細(xì)胞。但如有外在因素的影響，其循環(huán)機(jī)制無(wú)法啟動(dòng)，就會(huì)產(chǎn)生不正常的循環(huán)周期。由28天變成二個(gè)月、三個(gè)月，甚至高達(dá)半年、一年之久。也因表皮細(xì)胞無(wú)法正常的接收指令，則細(xì)胞就一直停留在G0期，長(zhǎng)期無(wú)法正常的新陳代謝下，使原本老舊的細(xì)胞無(wú)法替換而不斷的老化，細(xì)胞膜不斷的角質(zhì)化，皮膚相對(duì)之下就顯得黯沉，傷口也就較不易愈合。

　　EGF含量多少直接決定著著皮膚的年輕程度，人在30歲以前，皮膚中EGF含量豐富，因此皮膚就年輕;年齡逐漸增大，皮膚中EGF含量開(kāi)始減少，皮膚即出現(xiàn)衰老，EGF含量的減少是導(dǎo)致皮膚衰老的根本原因。

　　人在30歲以后，及時(shí)補(bǔ)充EGF，阻止皮膚的衰老，才能保持年輕。在此之前的傳統(tǒng)方法都只是對(duì)皮膚衰老的部份暫時(shí)掩飾，都無(wú)法徹底阻止皮膚的衰老，有了EGF開(kāi)始，皮膚的衰老可以逆轉(zhuǎn)，30歲以上的男人、女人享受EGF再變年輕。

　　EGF具有「逆時(shí)記憶療法」的特性，能有效將原生細(xì)胞、生長(zhǎng)架構(gòu)體(膠原蛋白、彈力蛋白)和控制細(xì)胞的生長(zhǎng)因子，做最緊密的結(jié)合，并發(fā)揮最大功效，進(jìn)而達(dá)到傳遞活化訊息，逆轉(zhuǎn)肌膚老化過(guò)程。

　　EGF可以使皮膚由衰老變回年輕的事實(shí)得到了科學(xué)界的肯定，但由于提取和活性保存技術(shù)的限制，早期的產(chǎn)量非常小，世界年提取量只有幾千克，僅能用于臨床燒燙傷及大面積皮膚潰瘍疾病的治療，每克售價(jià)約200萬(wàn)美元，2002年，生物學(xué)家對(duì)EGF的研究取得重大突破，年產(chǎn)量大價(jià)格也大降，因此目前EGF才能應(yīng)用于美容領(lǐng)域。

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